情緒あふれる長崎のあご(飛魚)を炭火で香ばしく焼き上げた物を出汁用として加工した商品です。すっきりしただしなのでくさみが無く風味豊かな味わいになります。
そのうえ豊富なカルシウム・ミネラルを補給できます。
お吸い物・みそ汁・煮物・おでん鍋物あらゆる料理のだしに。
お好み焼きや料理に混ぜても相性抜群大好評です。
長崎市特産推奨品です。
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