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店長日記

有限会社 さざん 荒木酒店

こんにちは!店長の荒木です。
酒大好きな店主自ら吟味して、自自信をもってお薦めできる、「地焼酎・地酒」を取り揃えご紹介します。

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壱岐の華 刻印ラベル 40度720ml

壱岐の華 40度720ml
こだわりの常圧蒸留むぎ焼酎大麦・米麹の原料の風味を活かし深い香りと味わいを追及する為に永年、常圧蒸留と熟成にこだわり続けて参りました。
常圧蒸留は焼酎の風味を形成する多くの化学成分を含み、壱岐の天然地下水を加え長い熟成の時間を与えることによって焼酎の成分と水の分子が静かに融合され、壱岐の華独特の個性的でしかも和みのある旨みを醸し出しました。